华东含江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东六省，加上海和台湾。
江苏（苏，南京），世界遗产有苏州古典园林、明孝陵、中国黄海候鸟栖息地，代表菜系苏菜，名景中山陵、瘦西湖、周庄。
浙江（浙，杭州），世界遗产有西湖文化景观、良渚古城遗址、江郎山，代表菜系浙菜，名景普陀山、乌镇、雁荡山。
安徽（皖，合肥），世界遗产有黄山、皖南古村落西递宏村，代表菜系徽菜，名景九华山、天柱山。
福建（闽，福州），世界遗产有武夷山、福建土楼、鼓浪屿、泉州宋元海洋商贸中心，代表菜系闽菜。
江西（赣，南昌），世界遗产有庐山、三清山、龙虎山，名景井冈山、婺源、滕王阁。
山东（鲁，济南），世界遗产有泰山、曲阜三孔，代表菜系鲁菜，名景崂山、蓬莱阁。
八大菜系里苏、浙、闽、徽、鲁五家都在华东，占了一大半。
大运河是跨省世界遗产，华东段流经山东、江苏、浙江、安徽。
四大佛教名山里普陀山（浙江，观音）和九华山（安徽，地藏）在华东。